Đồ uống KOI với KONG CHA cho mùa hè mát hơn
/
Đồ uống /
11 Dec 2019
Có ai thèm uống KOI với KONG CHA như em không ạ? Ghiền nhất lớp váng sữa mặn mặn nên phải mày mò 2 3 công thức trên youtube và google. Hôm nay share thành quả của em mong các chị chỉ giáo cho ạ
Làm đồ uống KOI với KONG CHA cho mùa hè
Lớp trà
- 5gr trà đen số 9
- 120ml nước sôi
- ngâm 5p và lược bỏ xác trà
- 10gr đường cát trắng và khuấy đều.
Lớp trà
Lớp váng sữa
( công thức của em có thể dùng bán luôn nhé, vì em làm nhiều và thành công nên chưa giảm nguyên liệu xuống mình làm 1 ca bự rồi xài dần trong ngày luôn )
- 200ml base
- 100ml rich
- 150ml sữa không đường
- Có thể cho thêm bột muối biển nếu thích vị mặn mặn giống KOI ( bột này có bán ở chợ ạ ).
- Trộn đều hỗn hợp rich + base rồi cho vào máy xay sinh tố khoảng 60-80s. Sau đó, thêm sữa tươi không đường vào xay chung ở chế độ chậm 12-15s là hoàn tất
Xem thêm: Cách chọn bơ ngon
Kinh nghiệm chiến trường, váng sữa em bọc bằng màng bọc thực phẩm kín mít luôn và để trong ngăn mát 4 tiếng rồi mới xài, làm vậy váng sữa sẽ mịn, sáng và bóng.
Chúc các chị thành công!
