Tuyệt chiêu làm thịt kho dừa “ngon đứt lưỡi”

Thịt kho dừa là món mặn khá dễ ăn và thường xuất hiện trong mâm cơm của nhiều gia đình. Tuy nhiên, nấu như thế nào để ngon miệng, Nauanaz.com sẽ mách bạn tuyệt chiêu làm thịt kho dừa “ngon đứt lưỡi” với những nguyên liệu vô cùng đơn giản.

Thịt kho dừa món ngon mỗi ngày

Món thịt kho dừa – tên như ý nghĩa, nguyên liệu dùng để nấu món ăn này chủ yếu gồm thịt heo và dừa tươi. Cùng với một vài nguyên liệu phụ khác nhau và cách chế biến khác nhau sẽ cho ra những khẩu vị khác nhàu, phù hợp với từng đối tượng.

Thịt kho dừa luôn là món ngon tốn cơm của mọi gia đình

Hãy thử xem chúng tôi làm thế nào để cho ra một món thịt kho dừa “ngon đứt lưỡi” khiến người người thưởng thức mê mẩn.

Nguyên liệu làm món thịt kho dừa

• 400 gram thịt ba chỉ
• 150 gram cùi dừa tươi
• Nước dừa tươi (hoặc nước cốt dừa)
• Hành khô, đường, hạt tiêu, xì dầu, nước mắm

Cách làm món thịt kho dừa ngon

• Rửa sạch thịt ba chỉ với nước muối, bạn có thể luộc sơ qua để loại bỏ những bọt bẩn sau đó rửa sạch với nước. Thái miếng vừa ăn.
• Ướp thịt với một chút nước mắm, hành khô thái nhỏ, 1 chút hạt tiêu và ướp khoảng 15 phút để gia vị ngấm vào thịt.
• Cùi dừa rửa sạch và gọt đi phần vỏ nâu bên ngoài, cắt nhỏ cùi dừa thành từng miếng nhỏ con chì.
• Thắng đường (cho đường vào chảo hoặc nồi, bật nhỏ nửa và quáy đều tay cho đến khi đường tan ra và chuyển màu vàng cánh rán là được) sau đó cho thêm chút nước vào nồi.

Món thịt kho dừa ngon dễ làm tại nhà

• Cho thịt đã ướp vào nồi và dùng đũa đảo đều cho thịt ngấm nước hàng rồi tiến hành đun nhỏ nửa, thêm vào nồi một chút xì dầu để tăng thêm hương vị cho nồi thịt kho dừa.
• Khi nồi thịt đã sôi thì nếm vừa ăn và cho nước dừa tươi (hoặc 2 thìa nước cốt dừa) vào nồi thịt, và đun nhỏ lửa khoảng 20 phút đến khi thịt mềm và ngấm gia vị.
• Cho phần dừa vào nồi thịt và nấu đến khi thịt đủ mềm, dừa ngấm đều màu vàng của nước hàng thì tắt bếp. Cho ra đĩa và dùng với cơm.

Vậy là bạn đã có trong tay một công thức nấu món thịt kho dừa tuyệt vời rồi nhé. Hãy bắt tay vào làm ngay hôm nay để bạn cùng người thương, người thân trong gia đình mình được thưởng thức món ngon này.

Xem thêm: Làm giá đỗ tại nhà, Nấu xôi bằng nồi cơm điện

Nguồn: http://nauanaz.com/