Cách làm nộm sứa xoài xanh ngon tuyệt

Sứa biển chế biến được khá nhiều món ngon như lẩu sứa, bún sứa, gỏi sứa, đặc biệt là món nộm. Sau đây chúng tôi sẽ giới thiệu món nộm sứa xoài xanh. Đây là một gợi ý hay cho những bà nội trợ bận rộn hay những ông bố không khéo tay lắm cũng có thể tự làm được cho mình một đĩa mồi ngon.

Cách làm nộm sứa xoài xanh ngon miễn chê lại vô cùng đơn giản

Các bạn có thể tham khảo cách làm dưới đây nhé!

Nguyên liệu để làm món nộm sứa xoài xanh

• Sứa biển: 200gr/túi đã được sơ chế sẵn
• Xoài xanh: 1 quả
• Cà rốt: 1 củ
• Hạt điều hoặc lạc (đậu phộng), vừng.
• Nước chấm theo tỉ lệ: 2 nước mắm: 2 dấm: 1 đường
• Tỏi, ớt, chanh.
• Rau thơm, rau mùi, kinh giới

Để làm nộm sứa xoài xanh, không phải ở đâu bạn cũng có thể mua sứa tươi để chế biến. Vì vậy, việc sử dụng các túi sứa biển đã chế biến sẵn rất tiện lợi. Bạn có thể mua các gói sứa biển đã chế biến tại các siêu thị.

Sơ chế các nguyên liệu để làm món nộm sứa xoài xanh

• Bạn cắt bỏ túi sứa và trút vào một cái rổ để ráo nước. Sau đó rửa sạch lại 1-2 lần bằng nước lạnh và trần sứa qua nước sôi tầm 5-10 phút để bớt vị tanh. Sau đó vớt ra để thật ráo nước.
• Xoài xanh, cà rốt dùng dụng cụ nạo sợi để nạo, sau đó bóp qua với chút muối cho ra bớt nước chua, hăng rồi vắt nhẹ. Để ra một đĩa riêng.
• Rang lạc chín giòn, rồi giã dập. Các bạn có thể sử dụng hạt điều hoặc vừng rang đều được.
• Các loại rau gia vị nhặt rồi rửa sạch. Rau để ráo nước sau đó thái dở.

Pha nước trộn sứa

• Để pha nước trộn nộm sứa xoài xanh, bạn pha với công thức sau đây: 2 thìa mắm ngon, 1 thìa đường, 2 thìa dấm. Sau đó hòa tan cho đều.
• Tỏi bóc vỏ, đập dập, tỏi ớt băm nhỏ hòa lẫn vào nước trộn.

Thực hiện trộn nôm sứa xoài xanh

Sau khi đã chuẩn bị xong các nguyên liệu chúng ta tiến hành trộn. Bạn cần chuẩn bị một tô trộn to để trộn nộm sứa cho thoải mái.

• Bạn cho sứa, xoài, cà rốt vào tô rồi trộn đều
• Rưới nước trộn vào và trộn đều, sau đó để 10 phút cho ngấm
• Nêm nếm gia vị để xem đã hợp khẩu vị cả nhà chưa, nếu chưa bạn có thể điều chỉnh vị ngọt/ vị chua theo khẩu vị nhé!
• Sau đó cho toàn bộ phần rau gia vị đã thái vào trộn cùng.
• Cuối cùng đến khi ăn nộm sứa xoài xanh, bạn rắc phần lạc đã giã dập lên trên là thưởng thức được rồi.

Thành phẩm

Nộm sứa xoài xanh được rất nhiều gia đình yêu thích bởi hương vị thơm ngon và ăn rất mát, phù hợp cho bất cứ thời tiết nào. Nộm sứa xoài xanh chua chua ngọt ngọt, phần thịt sứa sần sật, giòn thơm cùng nước trộn nộm sứa hoàn hảo, rất phù hợp với mọi người. Đặc biệt, món nộm sứa xoài xanh không chỉ phù hợp với bữa cơm gia đình mà còn phù hợp trong các buổi liên hoan, mời khách nữa.

Chúc các bạn và gia đình có một bữa ăn ngon miệng!