Cách làm món trứng ngon cho cả gia đình

Trứng gà là món ăn bình dân nhưng có nhiều chất dinh dưỡng và vô cùng tốt cho sức khỏe. Trứng gà là món yêu thích của nhiều đứa trẻ khi mới tập ăn và cũng là món yêu thích của sinh viên chúng tôi bởi nó “ngon, bổ, rẻ”. Chỉ với vài ba quả trứng là chúng tôi đã có bữa cơm tươm tất cho mình rồi.

mon-ngon-tu-trung-1

Trứng luôn là món dễ làm nhưng đầy bổ dưỡng

Cách làm món trứng ngon dễ dàng

Với bản thân tôi; từ ngày tôi bước lên thành phố học đến bây giờ hầu như tháng nào mẹ cũng gửi cho tôi vài chục quả trứng gà để ăn dần. Cũng vì để tiết kiệm tiền tiêu vặt nên tôi lúc nào cũng dựa vào những quả trứng để giảm chi phí mua thức ăn.  Chính vì thế nên tôi lại phải đau đầu nghĩ ra nhiều cách chế biến hấp dẫn để không bị nhàm chán với những quả trứng gà là công sức của mẹ tôi.

Có lẽ vì vậy cho đến khi ra trường tôi đã đút túi cho mình được hàng chục món ăn chế biến từ trứng. Mà mỗi khi về nhà được tôi trổ tài những món trứng ba mẹ lại khen tôi nấu ăn ngon. Những tuyệt chiêu chế biến món trứng ngon lành cho cả gia đình có bữa cơm vui vẻ. Ccác bạn tham khảo nhé.

Thứ nhất là trứng chiên thập cẩm:

Thay vì cách chiên trứng thông thường thì với mỗi lần chiên trứng bạn có thể trộn thêm với của cà rốt, hành tây, nấm hương; có thể chiên trứng cùng xúc xích, hoặc đơn giản là thêm một ít hành lá, rau thơm… Món chiên trứng thập cẩm này sẽ giúp bạn cảm nhận được những mùi vị khác nhau từ rau củ quả kết hợp với mùi thơm của trứng. Ăn với cơm cực ngon và đặc biệt không bao giờ ngán nhé.

mon-ngon-tu-trung-2

Món trứng chiên thập cẩm siêu ngon

Thứ hai là canh trứng cà chua:

Bạn chỉ cần mua 1 vài quả cà chua, 1 ít hành lá hoặc lá hẹ. Đem tao cà chua với hành, dầu cho đến khi cà chua chín thì đổ nước vào nấu sôi. Khi thấy nước sôi bạn đập trứng vào và nhanh tay khuấy đều để trứng không vón cục nhé. Tiếp theo thì tắt bếp, cho lá hành vào nêm nếm và thưởng thức món canh trứng thôi nào.

mon-ngon-tu-trung-3

Canh trứng cà chua luôn là món dễ làm và siêu bổ dưỡng

Trứng xào

Nghe có vẻ hơi lạ nhỉ, bạn đã thử chưa. Bạn có thể xào trứng với quả su su, đậu cô ve, hoặc củ cà rốt để tạo những món ăn lạ miệng cho cả nhà.

Trứng kho thịt

Thịt lợn đem cắt khúc khoảng 3cm; trứng gà luộc chín, bóc vỏ; hành tỏi băm nhỏ; ít gia vị muối, đường, hạt tiêu.  Cho thịt vào ướp với hành tỏi băm nhỏ và gia vị rồi để 30 phút. Trứng bóc vỏ rồi cho vào chảo dầu chiên vàng đều.

Tiếp theo cho một đường vào nồi thắng cho đến khi có màu cánh dán thì hạ nhỏ lửa; cho thịt vào nổi nấu với lửa nhỏ. Đun thịt sôi khoảng 30 phút nữa thì cho trứng vào rồi đun thêm một lúc nữa. Bắc xuống bếp và đem nêm nếm cho vừa ăn là được.

mon-ngon-tu-trung-4

Trứng kho thịt món ngon rất ngon dễ gây nghiện

Trứng là một món ăn ngon bổ và có nhiều cách chế biến khác nhau tùy theo sở thích và sự sáng tạo của bạn. Hãy tạo bất ngờ với gia đình và những người thân yêu bằng những món trứng lạ miệng nhé.

Xem thêm:

Để lại comment của bạn