Học ngay cách làm bánh su kem bằng nồi cơm điện thơm ngon hấp dẫn
Bạn và các thành viên trong gia đình thích ăn bánh su kem nhưng bạn có biết cách làm banh su kem bằng nồi cơm điện không? Bạn đã bao giờ thử cách làm bánh rất độc đáo này chưa? Bài viết hôm nay sẽ giới thiệu chi tiết cách làm bánh su kem tại nhà hợp khẩu vị và đảm bảo vệ sinh nữa nhé.
Mục Lục
Cách làm bánh su kem bằng nồi cơm điện
Nguyên liệu cần chuẩn bị: Hàm lượng chi tiết các bạn theo dõi phần làm bánh.
+ Sữa tươi không đường
+ Bơ lạt
+ Bột mì
+ Đường
+ Muối trắng
+ Trứng gà
+ Giấy chống dính
Dụng cụ gồm có nồi cơm điện, dụng cụ đánh bột đánh trứng.
Cách thực hiện:
Bạn nên thực hiện theo từng công đoạn để dễ nhớ nhé.
Làm vỏ bánh
Nặn hình bánh su kem
Cho 60ml nước sạch, 60ml sữa tươi không đường, 45gr bơ lạt, 1 thìa đường, 1/4 thìa muối trắng vào một cái nồi, bắc lên bếp đun cho tan đều hỗn hợp. Hỗn hợp sôi thì tắt bếp.
Cho tiếp 70gr bột mì vào trộn đều cho ra tô riêng.
Cho thêm 2 quả trứng vào hỗn hợp bột và trộn cùng. Đánh thật đều để các thành phần thực sự hòa quyện cùng nhau.
Hỗn hợp sau khi trộn xong có màu vàng nhạt và dẻo quánh.
Chuẩn bị khay lót giấy chống dính.
Dùng 1 túi nilong và đuôi sò để nặn bánh.
Cho hỗn hợp bột vào túi bắt kem, nặn hỗn hợp thành chóp cao
Cho nước lọc vào nồi cơm điện, để khay hấp vào và phủ bằng 1 tờ giấy nướng bánh để chống dính. Xếp lần lượt bánh vào khay hấp, đậy nắp nồi cơm điện và bật chế độ nấu cơm, để khoảng 30 phút là bánh chín.
Làm nhân trứng sữa
Với cách làm bánh su kem bằng nồi cơm điện , cho 4 lòng đỏ trứng gà, 50gr đường vào một cái bát đánh tan trứng và đường sao đó cho 20gr bột bắp vào trộn đều.
Đun nóng 250ml sữa tươi không đường, cho thêm 5gr bơ lạt và khuấy đều. Khi sữa sôi thì tắt bếp nhấc xuống.
Cho sữa nóng vào hỗn hợp trứng quậy đều sau đó cho lại lên bếp bật lửa nhỏ và khuấy đều cho đến lúc sệt lại. Nhớ khuấy liên tục và đều tay. Nhân chín thì để nguội rồi bỏ tủ lạnh để phần nhân được đông lạnh và ngon hơn.
Bơm nhân sữa vào bánh
Bơm nhân sữa vào bánh trong cách làm bánh su kem bằng nồi cơm điện
Sau khi phần bánh được hấp chín phồng có thể lấy ra dễ dàng. Dùng đũa khoét lỗ ở đáy bánh để bơm nhân kem.
Nhân kem cho vào túi nilong và bơm vào bánh ít hay nhiều theo sở thích của bạn. Có thể rắc chút bột đường trang trí bánh trông đẹp hơn hoặc nếu bạn thích ăn ngọt hơn chút.
Thành quả làm bánh su kem bằng nồi cơm điện
Như vậy bạn đã hoàn thành cách làm bánh su kem bằng nồi cơm điện rồi. Đến lúc thưởng thức thành quả ngay thôi. Bánh su kem có mùi thơm của sữa và vị ngọt mát rất dễ ăn. Vỏ bánh mềm cùng lớp kem beo béo thích hợp cho mọi thành viên trong gia đình. Bạn có thể áp dụng cách này với các loại nhân với những hương vị khác nhau theo sở thích nhé.
