Mách bạn: Thịt gà luộc rồi làm món gì ngon?
Thịt gà luộc là món ăn dễ ôi thiu nếu để qua ngày, đây cũng là vấn đề khiến nhiều gia đình đau đầu mỗi dịp lễ tết đến. Hôm nay Nauanaz sẽ mách bạn thịt gà luộc rồi làm món gì ngon để vừa không lãng phí lại có những món ăn lạ miêng cho cả gia đình nhé.
Thịt gà luộc rồi làm món gì ngon?
Thịt gà rang
Thịt gà luộc rồi làm món gì ngon không thể bỏ qua món thịt gà rang. Thịt gà ăn qua 1 bữa nếu vẫn còn quá nhiều bạn nên đem rang ngay, vì để trong tủ lạnh hay để tới bữa sau thì thịt gà rất có thể đã có mùi hôi khó chịu không còn thơm ngon nữa.
Cách rang thịt gà từ thịt gà luộc vô cùng đơn giản. Bản chất của việc rang thịt gà đó là dưới tác động của dầu xôi và nước mắm, mọi mùi vị không ngon của thịt gà sẽ bay đi hết, bạn lại có được bữa ăn giàu dinh dưỡng cho cả gia đình.
Thịt gà luộc rồi làm món gì ngon?
– Cách thực hiện như sau:
- Bước 1: Phi thơm hành khô đã thái mỏng và chảo giàu xôi cho tới khi hành khô có màu vàng và mùi thơm.
- Bước 2: Đổ chỗ thịt gà đã luộc vào chảo và đảo đều cho tới khi thịt chín vàng, hơi xém, lưu ý không nên để lửa to sẽ khiến thịt khô và cháy bởi thịt đã được luộc qua một lần nên phần nước trong thịt không còn nhiều.
- Bước 3: Cho gia vị nêm vừa vào thịt, chú ý nên nêm mặn hơn bình thường một chút thì thịt gà sẽ giữ được lâu hơn.
Vậy là xong món thịt gà rang từ thịt gà luộc rồi thơm ngon cho cả gia đình. Vào những ngày đông lạnh, đây cũng chính là món ăn “ngốn cơm” hiệu quả nhất cho các bé đấy. Thử áp dụng xem sao nhé!
Thịt gà xào chua ngọt
Nếu đã biết cách làm món sườn xào chua ngọt thì cũng thử áp dụng để làm món thịt gà chua ngọt để giải quyết chỗ gà “dư thừa” xem sao nhé. Chọn thịt gà luôn rồi để xào chua ngọt bạn nên chọn các miếng có nhiều xương như phần cổ, cánh hay ức gà.
Thịt gà luộc rồi làm món gì ngon đây? Cùng tham khảo cách làm thịt gà luộc xào chua ngọt thơm ngon đúng điệu ngay dưới đây nhé:
Thịt gà xào chua ngọt – Món ngon cho cả gia đình
Bước 1: Làm nước xào chua ngọt. Nước xào chua ngọt là phần quan trọng nhất quyết định xem món ăn của bạn có ngon hay không. Nauanaz sẽ chỉ bạn 1 mọ làm nước chua ngọt thơm ngon như sau:
- Bóc 1 củ tỏi và dập nhỏ cho vào một chiếc bát con.
- Vắt khoảng ½ – 1 quả chanh vào bát tỏi tùy theo số lượng gà mà bạn có.
- Cho nước sôi để nguội vào ½ bát con
- Cho thêm khoảng 3 – 4 muỗng đường vào khuấy đều tới khi được hỗn hợp chua ngọt vừa ý.
- Lúc này bạn với đổ thêm nước mắm vào với một lượng vừa phải và cắt thêm 1 quả ớt vào để tạo vị cay cho nước chua ngọt.
Bước 2: Sau khi đã hoàn thành nước chua ngọt. Bạn bắc chảo lên và rang gà với hành khô tới khi gà vàng đều thì đổ nước chua ngọt vào, đảo đều miếng thịt cho ngấm rồi vặn nhỏ lửa.
Bước 3: Đung liu riu gà cùng nước chua ngọt khoảng 5 – 10 phút cho ngấm, tới khi nước gần cạn tạo thành chất keo màu vàng đậm và dậy mùi thơm thì tắt bếp.
Bắc gà ra đĩa là bạn đã có món gà xào chua ngọt từ gà luộc rồi đấy.
Nộm gà
Nộm gà là món ăn thanh đạm, dễ làm, phù hợp với thời tiết mùa hè oi bức và đặc biệt nộm gà là câu trả lời hợp lý cho câu hỏi thịt gà luộc rồi làm món gì ngon. Thử tưởng tượng những thớ thịt gà trắng ngần cùng với vị ngọt bùi của ngó sen, thơm nồng của hành tây và chua mát của dứa tạo nên món ăn gây thương nhớ cho mùa hè.
Thịt gà luộc rồi làm món gì ngon?
Cùng thực hiện món nộm gà từ gà luộc rồi như sau:
- Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu gồm lườn gà đã luộc rồi, ngó sen, dưa chuột, hành tây, dưa cùng rau dăm, chanh, tỏi và ớt.
- Bước 2: Sơ chế các loại rau, thái nhỏ tạo miếng vừa ăn.
- Bước 3: Chế biến nước nộm gà gồm 1 củ tỏi bóc vỏ giã nhỏ, 2 thìa đường, 1 thìa nước chanh và 1 chút nước mắm.
- Bước 4: Cho thịt lườn gà đã xé sẵn vào 1 cái âu nhỏ cùng các loại rau đã được sơ chế và trộn cùng nước nộm gà.
- Bước 5: Xếp nộm ra đĩa, rắc lạc rang và cho rau dăm lên trên đĩa là hoàn thành.
Trên đây là 3 công thức thực hiện các món ngon từ thịt gà đã luôn rồi. Thịt gà luộc rồi làm món gì ngon nữa? Cùng chia sẻ với nauanaz bằng cách comment những công thức món ngon từ thịt gà luộc rồi mà bạn biết nhé!
