Cách làm bò cuộn phô mai tại nhà ăn một lần mãi thương mãi nhớ

Cách làm bò cuộn phô mai : bò cuộn phô mai là một trong những món ăn mới và cũng hấp dẫn. Nếu trước đây mọi người thường chỉ thưởng thúc món ăn này tại nhà hàng thì ngày nay bạn có thể thưởng thức món ăn này ngay tại nhà với cách làm đơn giản.

Món bò cuộn phô mai trứ danh

Bò cuộn phô mai là món ăn hấp dẫn

Nếu được chọn một món ăn để thay đổi khẩu vị trong những ngày mát trời. Rất nhiều bà nội trợ sẽ chọn cho mình món ăn bò cuộn phô mai đầy thú vị, với cách làm bò cuộn phô mai cực kỳ đơn giản, tuy nhiên thưởng thức lại vô cùng hấp dẫn. Món bò cuộn phô mai vừa chứa trong nó vị ngọt của thịt bò vừa có vị béo ngậy mà không hề ngán của phô mai những ai thưởng thức một lần có lẽ sẽ khó lòng mà không muốn thử thêm một lần nữa.

Cách làm bò cuộn phô mai đúng chuẩn

Dưới đây sẽ là cách làm món bò cuộn phô mai đúng chuẩn dành cho những ai yêu thích món ăn này. Để thực hiện cách làm món bò cuộn phô mai bạn hãy bắt đầu với bước chuẩn bị nguyên liệu dưới đây.

Nguyên liệu chuẩn bị món bò cuộn phô mai

• Thị bò : 400 gram, nên chọn phần ít gân, tốt nhất là chọn thịt thăn bò. Phần thịt còn mới, độ đàn hồi tốt thì khi thưởng thước sẽ thơm ngon và không bị bã khi ăn.
• Gia vị : bạn cũng cần chuẩn bị đầy đủ các loại gia vị cho món thịt bò pho mai này. Cần phải có đầu đủ những gia vị như : đường, hạt nêm, tiêu, oliu, bột ngọt, nước tương …
• Cà rốt : 1 quả, rửa sạch, cạo vỏ và thái sợi dài khoảng 7 cm
• Đậu que  : 100 gram, loại tươi, cần ngâm nước muối để rửa sạch và tước xơ trước khi dùng
• Trứng gà 1 quả
• Phô mai : 4 miếng lớn
• Bột chiên xù, bột chiên giòn : 1 gói
• Hành lá, tỏi

Cách làm bò cuộn phô mai với các nguyên liệu cơ bản

Cách làm bò cuộn phô mai chi tiết

Sau khi đã chuẩn bị đầy đủ các loại sản phẩm để làm món bò cuộn phô mai, giờ đây bạn có thể bắt đầu tiến hành những bước chi tiết để làm món ăn này.

Thịt bò rửa sạch để ráo nước, thái mỏng hoặc có thể dùng thêm cân cán bột để cán qua miếng thịt bò giúp thịt vừa mềm mơn và dẻo hơn. Sau đó cho toàn bộ vào bát và thêm các loại da vị đã chuẩn bị như đường, tương, dầu oliu, bột ngọt, tỏi, tiêu … để ướp cho ngấm. Thời gian ướp thịt bò khoảng tầm 30 phút là vừa đủ để gia vị ngấm vào thịt bò.

Đậu que sau khi  tước xơ bạn bẻ thành những đoạn khoảng 6 cm rồi cho đậu và cà rốt vào luộc chín trong nước sôi. Khi đậu và cà rốt chín thì bạn hãy cho vào nước lạnh để mầu của đậu que và cà rốt được giữ nguyên khi thưởng thức

Phô mai  bạn cũng thái thành những miếng nhỏ,hình trụ, độ dài khoảng 6 cm là được.

Thái nhỏ phô mai

Trứng gà thì bạn đập và cho vào bát sau đó đánh tan trứng lên bằng đũa hoặc dụng cụ đánh trứng.

Cho miếng thịt bò đã ngấm gia vị lên thớt nhỏ, sau đó cho hành lá, đậu que, phô mai, cà rốt … ào lòng miếng thịt bò lại rồi cuốn như cuốn lem và cố định bằng tăm nhọn. Sau khi cuốn xong hết thị bò thì ta lăn đều miếng thịt vào trong tô đựng sẵn bột chiên giòn.

Cuốn thịt bò với các nguyên liệu

Sau khi thịt bò phủ kín bột chiên giòn thì ta nhúng miếng thị vào bát trứng, cuối cùng lại lăn qua miếng thịt với bột chiên xù cho thật đều.

Cuối cùng mang những miếng thịt đã thấm đều bột lên rán trong chảo mỡ với lửa nhỏ đến khi thịt chín và chuyển sang màu nâu sậm thì hãy bày ra đĩa là có thể thưởng thức. Hãy dùng ngay lúc thị còn nóng để giữ trọn vị ngon nhé.

Rán thịt bò sau khi đã chuẩn bị xong